Sulit dipercaya bahwa ada negara yang mengonsumsi kopi lebih banyak daripada Amerika, dengan Starbucks, Dunkin Donat, atau MacKafe di setiap sudutnya. Namun, dalam hal konsumsi kopi per kapita, Amerika Serikat hanya negara rata-rata dalam hal ini.
Euromonitor, sebuah perusahaan riset pasar strategis di seluruh dunia, telah menerbitkan daftar pemimpin dunia dalam konsumsi kopi per kilogram biji-bijian per orang.
Untuk mempermudah memahami apa artinya ini, kami mengambil jumlah standar biji-bijian per cangkir dan menyimpulkan jumlah cangkir yang diminum setiap orang dari hari ke hari di negara-negara ini.
Minuman kopi pertama kali muncul di Yaman pada abad ke-15. Seringkali, pemikiran pertama tentang tradisi kopi adalah kedai kopi Paris atau bar espresso Roma. Namun, tidak satu pun dari negara-negara ini yang berhasil mencapai puncak ini. Jadi di negara mana mereka minum kopi paling banyak?? Baca juga artikel 10 Fakta Mengejutkan Tentang Kopi.
10. Brasil - 4,8 kg biji-bijian (1,32 cangkir sehari)
Di Brasil, kopi dianggap sebagai minuman nasional. Selain itu, negara ini telah memegang posisi pemimpin dunia dalam produksi kopi selama lebih dari seratus tahun. Jadi wajar saja jika Brasil berada di peringkat teratas konsumen kopi.
Rata-rata orang Brasil mengkonsumsi sekitar 4,38 kg biji-bijian per tahun. Sebagai produsen kopi utama, Brasil telah mengabdikan lebih banyak lahan untuk budidaya biji kopi daripada seluruh wilayah Israel (2.339.630 hektar). Dengan populasi lebih banyak daripada negara lain dalam daftar ini, Brasil adalah negara pertama dalam hal total konsumsi kopi dengan 2.191.596 ton per tahun. Anda mungkin juga tertarik dengan artikel 7 Alasan Mengapa Kopi Memperpanjang Hidup.
9. Belgia - 4,9 kg biji-bijian (1,35 cangkir per hari per orang)
Ketika kita memikirkan Belgia, wafel dan bir muncul di benak kita terlebih dahulu. Namun, Belgia memiliki sejarah penting berusia berabad-abad yang, antara lain, telah menciptakan kecanduan cokelat dan kopi di negara tersebut.
Pernah menjadi salah satu kekuatan kolonial, Belgia mendirikan banyak perkebunan kopi di Kongo dan Rwanda untuk memenuhi kebutuhan kopinya. Saat ini, dengan kedai kopi di mana-mana, orang Belgia adalah salah satu konsumen kopi paling awal, yang selalu menyertai wafel mereka yang terkenal di dunia - alternatif nasional untuk donat.
8.Jerman - 5,2 kg biji-bijian per tahun (1,43 cangkir per hari per orang)
Mempopulerkan kopi di Jerman dimulai pada 1673 di pelabuhan utara, ketika kedai kopi pertama muncul di sana. Kafe tersebut menjadi tempat berkumpulnya orang kaya dan intelektual setempat untuk bersosialisasi sambil menikmati secangkir kopi panas.
Bahkan komposer Jerman yang terkenal Johann Sebastian Bach memiliki kecanduan yang besar pada kopi, menjadi pengunjung tetap di kedai kopi dan bahkan menyusun kantata lucu di mana dia bernyanyi:
"Jika saya tidak bisa minum bahkan tiga cangkir kopi dalam sehari, saya menjadi seperti sepotong daging kambing goreng yang layu."
7. Denmark - 5,3 kg biji-bijian (1,46 cangkir per hari per orang)
Jika negara-negara Skandinavia utara, seperti yang akan Anda pelajari di bawah, dapat disebut raja kopi, maka Denmark, masing-masing, adalah putri kopi. Rata-rata orang yang dilayani di kerajaan ini minum hampir satu setengah cangkir kopi setiap hari. Pada saat yang sama, harga kopi di Denmark adalah salah satu yang tertinggi, sehingga porsi seperti itu membebani Denmark sekitar satu mahkota.
Seperti di negara-negara Skandinavia lainnya, kopi di Denmark secara tradisional disajikan setiap kali makan, dengan kue, kue kering, dan sandwich kecil. Juga, kopi adalah minuman ringan utama di malam gala dan resepsi. Untuk persiapan minuman ini di Denmark mereka bahkan membuat teko khusus yang disebut "Bodum".
6. Serbia - 5,4 kg biji-bijian (1,51 cangkir per hari per orang)
Orang Serbia dikenal suka minum kopi hitam Turki dengan kenikmatan Turki, rasa manis yang terbuat dari kacang-kacangan, buah-buahan, tepung, dan gula bubuk. Persiapan kopi Turki adalah proses khusus. Kopi yang digiling halus harus direndam dalam air yang sangat panas.
Saat air mendidih, Turki harus segera dikeluarkan dari kompor selama beberapa menit. Prosedur ini diulang dua atau tiga kali, kemudian minuman tanpa filter dituangkan ke dalam cangkir. Meskipun memakan waktu lebih lama daripada kopi biasa, itu pasti sepadan karena orang Serbia lebih suka resep ini daripada orang lain.
5. Austria - 5,5 kg biji-bijian (1,51 cangkir per hari per orang)
Austria dikenal sebagai tempat kelahiran waltz, komposer klasik, dan kedai kopi Wina. Kedai kopi pertama dibuka pada tahun 1638 dan sejak itu terkenal sebagai tempat khusus dengan suasana yang unik. Seringkali di kedai kopi ini, kopi disertai dengan hidangan asin atau berbagai manisan, seperti kue Linzer yang terkenal.
Orang Austria suka mengunjungi tempat-tempat ini, beberapa melakukannya secara teratur untuk tidak hanya minum kopi, tetapi juga untuk membaca koran gratis yang dibagikan di kafe.
Jika Anda berada di Wina, pastikan untuk mencoba Karsemelange (atau Imperial Mix). Ini dilakukan seperti ini: kopi panas dituangkan perlahan ke dalam campuran kuning telur dengan madu dan dihiasi dengan busa krim. Jika Anda tidak perlu mabuk, pesanlah minuman asli dengan tambahan brendi.
4. Slovenia - 5,1 kg biji-bijian (1,63 cangkir per hari per orang)
Seperti di Serbia, di Slovenia kopi paling sering diseduh menurut resep Turki. Di sini disebut "Turska Kava" dan disajikan secara ketat dalam cangkir kecil, terkadang dengan susu atau krim kocok.
Kedai kopi Slovenia lebih dikenal sebagai "kavarana", dan orang Slovenia suka mampir untuk minum satu atau dua cangkir minuman aromatik ini. Dengan populasi hanya 2 juta orang, total konsumsi kopi di Slovenia adalah 9.327 ton per tahun.
3. Belanda 6,7 kg gandum (1,63 cangkir per hari per orang)
Pada tahun 1616, Belanda menjadi orang Eropa pertama yang menanam pohon kopi hidup yang diimpor dari Yaman. Belakangan, berkat pohon-pohon tersebut, Belanda menjadi salah satu pemasok kopi terbesar ke Eropa, bersama dengan kolonial Suriname saat itu.
Saat ini, kedai kopi di Amsterdam terkenal menyajikan kopi bersama dengan ganja. Tapi jangan berpikir bahwa di Belanda mereka tidak minum kopi tanpa ganja. Sebaliknya, ganja tidak dihisap tanpa kopi. Rata-rata, orang Belanda minum 1,84 cangkir sehari.
Kopi disajikan di rumah selama "Koffietijd" (atau waktu minum kopi), biasanya dengan kue dan kue. Omong-omong, budaya kopi di Belanda berbeda di bagian utara dan selatan negara itu. Ini karena tradisi agama.
Utara secara tradisional dihuni oleh Protestan yang lebih suka minum kopi dengan hanya satu kue, sehingga mengekspresikan kerendahan hati mereka. Di selatan, yang secara tradisional dihuni oleh umat Katolik selama Koffietijd, sebagai aturan, "Flay" - kue manis besar disajikan.
2. Norwegia - 7,2 kg biji-bijian (1,98 cangkir per hari per orang)
Seperti di sebagian besar negara Eropa, kopi di Norwegia pertama kali menjadi minuman populer di kalangan orang kaya pada awal abad ke-18. Meskipun pada saat itu Norwegia adalah negara yang relatif miskin, apalagi, di bawah protektorat Denmark, namun, untuk beberapa alasan, kopi di sana murah dan dengan cepat mendapatkan popularitas yang luar biasa.
Biasanya orang Norwegia minum kopi hitam untuk sarapan dan setelah makan malam dengan hidangan penutup. Mereka juga mengundang tamu khusus untuk kopi dan kue atau kue. Rata-rata orang Norwegia minum hampir 2 cangkir kopi sehari.
Jika Anda pernah mengunjungi Norwegia, pastikan untuk mencoba apa yang disebut "karsk" - koktail yang dibuat dari kopi yang diseduh lemah dengan porsi vodka atau nabati yang banyak. Jangan khawatir jika terlalu kuat - Anda selalu dapat menyalakan api minuman untuk membakar alkohol!
1.Finlandia 7,2 kg gandum (2,64 cangkir per hari per orang)
Jika Anda pernah bertemu seorang Finlandia, maka Anda tahu bahwa 2,64 cangkir sehari adalah perkiraan yang sangat sederhana untuk perwakilan bangsa ini. Kemungkinan jika anak-anak dikeluarkan dari perhitungan, angka ini akan tumbuh secara signifikan.
Kopi di Finlandia umumnya dikonsumsi sepanjang hari, setiap hari.
Untuk acara-acara khusus, orang Finlandia menyajikan prasmanan dengan sandwich dingin, roti, kue kering, kue, dan tentu saja kopi tanpa akhir.
Kopi panggang ringan sangat populer di Finlandia. Itu terjadi secara historis - pada suatu waktu orang Finlandia mulai memanggang biji kopi hijau di rumah mereka. Anehnya, resep ini mengakar dan menjadi tradisi nasional. Kopi diseduh di Finlandia dengan cara yang sama seperti yang dilakukan di Serbia dan Slovenia - dalam bahasa Turki.
Kami merekomendasikan menonton:
Setiap negara menyeduh kopi uniknya sendiri dengan aditif dan teknik persiapan yang berbeda.
